Unser Vereinskoch bringt uns lecker durch die kalten Tage!
Liebe Freunde und Mitglieder,
Vielen Dank für eure vielfältige, kreative und engangierte Mitarbeit im Schaugarten.
Gartenbesichtigung bei Familie Stallbaum
Liebe Gartenfreunde,
Familie Stallbaum lädt am Samstag, 29. September, 14.00 Uhr interessierte Bürgerinnen und Bürger der Gemeinde zu einer Gartenbesichtigung in Petersaurach ein. Die Themen sind Buchsbaum, Eibe und Zwergkiefer sowie Pflege, Schnitt und Schädlinge.
Wir freuen uns auf Euer Kommen!
Der Chefkoch empfiehlt
- Rezept März 2018: Energie-Kugeln mit Sambaki von Amarant-Bär
- Rezept April 2018: Feine Räucherforellencreme
- Rezept Mai 2018: Überbackenes Tomaten-Auberginen-Gemüse
- Rezept Juni 2018: Schwedische Lachsschnittchen
- Rezept Juli 2018: Zucchini-Küchli
- Rezept August 2018: Amarant-Quark-Nocken an Zimt-Zwetschgen
- Rezept September 2018: Rote Paprika mit Sherry-Essig
Ältere Chefkoch-Rezepte findet Ihr ab jetzt im Rezepte-Archiv.
Impressionen aus dem Schaugarten
Brigittes Nudelsalat
Liebe Gartenfreunde,
der Nudelsalat wird folgendermaßen zubereitet:
- 2 Zwiebeln
- 3 – 5 Knoblauchzehen
- Salz
→ in Olivenöl andünsten - 1 Pck. Spinat
→ zugeben und mitdünsten (Blattspinat schneiden) - 1 Becher Crème fraîche
- 1 Becher Sahne
→ dazugeben und zum Kochen bringen,
→ dann sofort von der Kochstelle nehmen.
→ evtl. noch Milch zugeben.
→ Die Masse soll weich sein, die Flüssigkeit zieht noch ein. - Salz, Pfeffer, Aromat,
- Senf, Balsamico
→ kräftig abschmecken - 500 g Farfalle
→ kochen und alles heiß zusammenmischen - 50 – 100 g Sonnenblumen- oder Pinienkerne
→ zugeben.
Schmeckt ausgezeichnet als warme Vorspeise.
Wenn er als Salat gegessen wird, bitte frisch zubereiten und nicht aus dem Kühlschrank servieren, da das Aroma sonst verloren geht.
Einen guten Appetit wünschen
Elfriede und Brigitte F.
111 Jahre OGV — 11 Jahre Schaugarten
Einladung zu einem gemeinsamen Nachmittag in unserem Garten
am Sonntag, den 15. Juli 2018 ab 13 Uhr
Im Schaugarten am Jakob-Müller-Ring bieten wir Ihnen:
- Kaffee & erfrischende Getränke
- Hausgemachte Kuchen & Torten
- Informationen zu unserem Garten
Einladung als PDF hier herunterladen
Pfingsten im Schaugarten
Frühling
In dämmrigen Grüften
träumte ich lang
von deinen Bäumen und blauen Lüften,
von deinem Duft und Vogelsang.
Nun liegst du erschlossen
in Gleiß und Zier,
von Licht übergossen
wie ein Wunder vor mir.
Du kennest mich wieder,
du lockest mich zart,
es zittert durch all meine Glieder
deine selige Gegenwart!
– Hermann Hesse
Es tut sich was im Naschgarten
Im letzten Jahr haben wir unseren Schau- und Lehrgarten um ein kleines Beet erweitert, um großen und kleinen Gartenbesuchern ein Nascherle anbieten zu können. Alle Früchte in dem Beet dürfen geerntet und direkt vor Ort verköstigt werden.
Noch gibt es keine reifen Früchte, aber das wird sich sicher bald ändern! Schaut doch schonmal vorbei und freut Euch mit uns auf die leckerste Zeit des Jahres.