Veröffentlicht am

Gartenbesichtigung bei Familie Stallbaum

Liebe Gartenfreunde,

Familie Stallbaum lädt am Samstag, 29. September, 14.00 Uhr interessierte Bürgerinnen und Bürger der Gemeinde zu einer Gartenbesichtigung in Petersaurach ein. Die Themen sind Buchsbaum, Eibe und Zwergkiefer sowie Pflege, Schnitt und Schädlinge.

Wir freuen uns auf Euer Kommen!

Veröffentlicht am

Der Chefkoch empfiehlt

 

Ältere Chefkoch-Rezepte findet Ihr ab jetzt im Rezepte-Archiv.

Veröffentlicht am

Brigittes Nudelsalat

Liebe Gartenfreunde,

der Nudelsalat wird folgendermaßen zubereitet:

  • 2 Zwiebeln
  • 3 – 5 Knoblauchzehen
  • Salz
    → in Olivenöl andünsten
  • 1 Pck. Spinat
    → zugeben und mitdünsten (Blattspinat schneiden)
  • 1 Becher Crème fraîche
  • 1 Becher Sahne
    → dazugeben und zum Kochen bringen,
    → dann sofort von der Kochstelle nehmen.
    → evtl. noch Milch zugeben.
    → Die Masse soll weich sein, die Flüssigkeit zieht noch ein.
  • Salz, Pfeffer, Aromat,
  • Senf, Balsamico
    → kräftig abschmecken
  • 500 g Farfalle
    → kochen und alles heiß zusammenmischen
  • 50 – 100 g Sonnenblumen- oder Pinienkerne
    → zugeben.

Schmeckt ausgezeichnet als warme Vorspeise.

Wenn er als Salat gegessen wird, bitte frisch zubereiten und nicht aus dem Kühlschrank servieren, da das Aroma sonst verloren geht.

Einen guten Appetit wünschen

Elfriede und Brigitte F.

Veröffentlicht am

Frühling

In dämmrigen Grüften
träumte ich lang
von deinen Bäumen und blauen Lüften,
von deinem Duft und Vogelsang.

Nun liegst du erschlossen
in Gleiß und Zier,
von Licht übergossen
wie ein Wunder vor mir.

Du kennest mich wieder,
du lockest mich zart,
es zittert durch all meine Glieder
deine selige Gegenwart!

– Hermann Hesse

Veröffentlicht am

Es tut sich was im Naschgarten

Im letzten Jahr haben wir unseren Schau- und Lehrgarten um ein kleines Beet erweitert, um großen und kleinen Gartenbesuchern ein Nascherle anbieten zu können.  Alle Früchte in dem Beet dürfen geerntet und direkt vor Ort verköstigt werden.

Noch gibt es keine reifen Früchte, aber das wird sich sicher bald ändern! Schaut doch schonmal vorbei und freut Euch mit uns auf die leckerste Zeit des Jahres.

Veröffentlicht am

Junge Pflänzchen suchen ein Zuhause

Gleich neben dem Hintereingang zum Schaugarten an der Uferseite befindet sich beim blauen Häuschen eine Nische, in der Jungpflanzen aus dem Schaugarten auf ein neues Zuhause warten.

Derzeit harren dort der Dinge:

  • Akelei
  • Schwertlilie
  • Schlüsselblume
  • Steckrose
  • eine kleine Eibe